La Burrobirra in Harry Potter

Chi non si ricorda della Burrobirra in mano al famoso maghetto seduto al tavolo del pub I tre Manici insieme ai suoi amici?

La Burrobirra è una bevanda analcolica preparata con pochissimi ingredienti e facilissima da fare!

La troviamo citata nel Terzo libro “Harry Potter e il prigioniero di Azkban” e scopriamo che questa bevanda la bevono sia i ragazzi che gli adulti! 
Grazie ad AIFB Associazione Italiana Food Blogger che mi ha invitata a creare una ricetta tratta da Harry Potter ho scoperto questa meraviglia!

Ma la Burrobirra cos’è?

Si tratta di una bevanda dolce che assomiglia nell’aspetto ad una birra, è completamente analcolica ed è perfetta per una festa o per una “magica” merenda. 

Ovviamente aggiungendoci un goccio di gin può essere apprezzata un po’ di più dagli adulti e questa è la versione degli adulti che compare nel Principe mezzo sangue.

Ma è esistita davvero?

La Burrobirra nell’era dei Tudor

Molti non sanno che la Burrobirra era una bevanda reale. All’epoca dei Tudor, quindi dalla fine del XV fino all’inizio del XVII secolo, era molto popolare la Buttered Beere (Butterbeer è Burrobirra in inglese) fatta con British Ale, zucchero, burro fuso, tuorlo d’uovo, chiodi di garofano e noce moscata. La ricetta esatta si trova facilmente sul web dal momento che è presente in un manuale di cucina autentica Tudor del 1588.

Quindi se siete maggiorenni provate la ricetta ufficiale, altrimenti seguite la mia ricetta! 

Pronti? 

Procedimento

1. In un pentolino mettete lo zucchero con l’acqua e portate sul fuoco a fiamma bassa. 
2. Fate caramellare lo zucchero fino a quando non diventerà cremoso, quindi aggiungete il burro a tocchetti, mescolando fino a farlo sciogliere. 
3. Aggiungete il sale e l’aceto di mele, mescolate e unite la panna liquida.
4. Lasciate cuocere per qualche altro minuto, quindi spegnete e lasciate raffreddare
5. Quando il composto sarà freddo aggiungete la gassosa, mescolate e servite la vostra burrobirra. 

Magari vedendo proprio le gesta del famosissimo maghetto e dei suoi amici!!!!

Se la curiosità vi manda fuori di testa allora correte a leggere subito l’articolo di AIFB sul mondo di Harry Potter! E se volete accompagnare la burrobirra a dei buonissimi biscotti ecco la ricetta per i biscotti rocciosi di Hagrid!